4月主打:菠菜健康食谱

      今天午点快餐小编,给您重点介绍有关菠菜的两款健康食谱。

第一款: 菠菜猪肝汤:超级补血


菠菜猪肝汤.jpg

  

      原料:菠菜500克,猪肝150克,生姜3片。

做法:菠菜洗净;猪肝洗净沥干水分,切厚片,用生粉、生抽、生油各少许拌腌片刻;在锅里加入清水1250毫升(约5碗量)和姜片,大火滚沸后下菠菜,滚10~15分钟,再下猪肝,滚至刚熟,下盐便可。

第二款:肉末粉丝菠菜:补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。

肉末粉丝菠菜.jpg


  原料:肉末100克、粉丝100克、菠菜200克。葱姜适量、料酒5克、酱油5克、糖5克、盐2克、鸡精2克

  做法:粉丝提前泡软。把菠菜摘去老叶洗净切成寸段。把菠菜段下入开水中焯水,捞出控干水分。锅中放油烧热爆香葱碎。下入肉末翻炒至变色,加入酱油料酒糖和粉丝,再加入一点水。烧至汤汁收干盛出。另起锅加入油烧热,下入焯水的菠菜翻炒均匀。再加入炒好的肉末粉丝,搅拌均匀。加入盐鸡精调味即可。

让我们一起,越吃越健康吧!午点快餐小编敬祝!

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