什么是集体用餐配送单位?

         疫情期间,北京午点快餐北京商务局推荐64家集体用餐配送单位之一,为什么会让推荐大家使用集体用餐配送单位用餐呢?今天午点快餐小编带大家一起来了解一下


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     首先了解一下什么叫中央厨房?


中央厨房,为了满足大数量人群或者集体用餐,采用的集中规模采购、集约生产,集中配送的经营方式。中央厨房拥有巨大的操作间:采购、摘菜、切菜、主食操作,辅食操作等各个环节分环节操作间,生产后统一的配送,保障食品的安全与品质


      中央厨房配送餐的种类有:全热链,全冷链,冷热链混合三种。对于企业员工餐一般选用的全热链配送方式。


      其中中央厨房之所以让人放心,是因为优秀的中央厨房,首先,是拥有集体用餐配送资质,需要对经营产所,及资金及食品安全有要求才能申请下来,


第二,中央厨房拥有五大认证体系,为消费者安全放心用餐保驾护航。这五大认证体系就是:

       食品安全质量认证体系,质量安全质量认证体系,环境质量认证体系,职业健康安全质量认证体系,最后是:HACCP认证证书


      因此在用餐安全的角度出发,中央厨房可以满足疫情期间,人们放心员工餐的选择。

     记得选择午点快快餐哦


北京午点快餐有限公司,是北京16年专业从事集体用餐配送、快餐配送、餐饮服务策划咨询、的A级综合餐饮公司。公司主营快餐配送,团餐配送,集体用餐配送单位,食堂承包托管,大型活动餐。多年来广受客户的信赖,服务一大批知名单位企业:交通部、清华大学、搜狐、工商银行、中国银河证券、德国大众、阿尔斯通、滴滴打车、奥迪、西门子等众多企业。

午点快餐专业的餐饮服务,本着“客户至上,精益求精”的宗旨,以安全、绿色、便捷、美味、实惠成为广大就餐者的首选,目前企业客户服务群体覆盖军队后勤、政府机关单位、事业单位、学研机构、外企单位、IT互联网行业巨头、娱乐影视、大型活动保障等。

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