集体用餐配送，让人放心的后厨

3月1日，北京市消费者协会发布消息，让餐饮的食品安全问题推到风口浪尖。今天就和午点快餐小编一起看看原由，在过去的一周，北京市、区市场监督管理局继续在全市范围内对连锁餐厅，”网红”餐厅/美食城等餐饮企业展开食品安全大检查，涉及58个品牌69家连锁餐饮门店存在食品安全问题，包括：赛百味，紫光园，杨国福麻辣烫，张亮麻辣烫/海底捞/局气等众多知名网红品牌。

随后，食品安全的问题，再一次推上风口浪尖，不过有网友告白：

在海底捞工作过，后厨卫生很不错，因为有空就得打扫卫生，因为累，所以已经离开

在海底捞兼职过，后厨真的很干净！

。。。。。后续报道：海底捞此次被通报原因：因为后厨操作人员未按要求撇带网帽。

但此次后厨的整洁度，被网友追捧了一波。

今天午点快餐小编也带大家了解一下集体用餐配送的整洁后厨

#后厨整理到位

1.整理整齐、有标示，不用浪费时间寻找东西30秒找到要找的东西；

2.清除工作场所各区域的脏乱，保持环境、物品、仪器、设备处于清洁状态，防止污染的发生。

#责任到位

责任到位定义；卫生、设备、服务、安全，责任到人制度上墙。

责任到位目的：本着谁管谁负责、谁使用谁负责、谁检查谁负责的原则，把工作流程化、把流程形象化和数字化，给于日常工作清晰的指导。

中央厨房的管理制度，让后厨的明厨亮灶有了保障，可以为企业配送放心安全的员工餐。

北京午点快餐有限公司，是北京16年专业从事集体用餐配送、快餐配送、餐饮服务策划咨询、的A级综合餐饮公司。公司主营快餐配送,团餐配送,集体用餐配送单位,食堂承包托管,大型活动餐。多年来广受客户的信赖，服务一大批知名单位企业：交通部、清华大学、搜狐、工商银行、中国银河证券、

德国大众、阿尔斯通、滴滴打车、奥迪、西门子等众多企业。

午点快餐专业的餐饮服务，本着“客户至上，精益求精”的宗旨，以安全、绿色、便捷、美味、实惠成为广大就餐者的首选，目前企业客户服务群体覆盖军队后勤、政府机关单位、事业单位、学研机构、外企单位、IT互联网行业巨头、娱乐影视、大型活动保障等。

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